Mrożone wiśnie drylowane

Fundamentem działalności przedsiębiorstwa założonego przez Teresę i Andrzeja Hipsz jest ponad 40-letnia, wielopokoleniowa tradycja, w której pasja do przetwórstwa spożywczego łączy się z innowacyjnością. Zlokalizowana w sercu rolniczego regionu Polski Zamrażalnia w Rydzynie od dekad dostarcza najwyższej próby surowce dla międzynarodowego sektora przetwórczego i globalnych dystrybutorów żywności. Ważnym filarem naszego portfolio produktowego, generującego roczny wolumen produkcji na poziomie 10 tysięcy ton, są starannie wyselekcjonowane, głęboko mrożone wiśnie drylowane. Proces technologiczny, oparty na partnerskich relacjach z plantatorami z Wielkopolski, Dolnego Śląska oraz Ziemi Lubuskiej, pozwala nam kontrolować parametry surowca od momentu zbioru aż po końcową dystrybucję. W efekcie dostarczamy produkt o nienagannych walorach organoleptycznych, jaki spełnia surowe restrykcje bezpieczeństwa i oczekiwania najbardziej wymagających rynków.

Profesjonalnie przygotowane wiśnie mrożone bez pestek o zróżnicowanej tolerancji

Mając na uwadze specyfikę wymagań technologicznych branży spożywczej, oferujemy komponenty o ściśle określonych i rygorystycznie monitorowanych parametrach. W stałej dostępności produkcyjnej znajdują się najwyższej klasy wiśnie mrożone bez pestek, jakie przechodzą zaawansowany proces mechanicznego usuwania gniazd nasiennych. W zależności od docelowego przeznaczenia i specyfikacji technologicznej odbiorcy, oferujemy warianty o zróżnicowanym stopniu restrykcji surowcowej:

• Standard drylowany

  Restrykcyjna tolerancja obecności pestek do 0,1%.

• Standard ultra-precyzyjny

  Zminimalizowana tolerancja obecności pestek do 0,03%.

• Wariant dżemowy

  Zoptymalizowana tolerancja obecności pestek do 0,3%.

Tak precyzyjna kalibracja procesu sprawia, że dostarczane przez nas wiśnie drylowane mrożone stanowią bezpieczny i gotowy do bezpośredniego użycia surowiec w automatycznych liniach produkcyjnych.

Certyfikacja i bezpieczeństwo - standardy IFS Food oraz Koszerności

Nadrzędną domeną przedsiębiorstwa Hipsz jest absolutne bezpieczeństwo zdrowotne oferowanej żywności. Nadzór nad ciągiem produkcyjnym sprawuje wykwalifikowana, 80-osobowa kadra specjalistów (zwiększana w szczycie sezonu do 150 osób), wspierana przez dedykowany, wewnętrzny personel kontroli jakości i akredytowane laboratoria zewnętrzne. Nasza mrożonka wiśni powstaje w oparciu o restrykcyjne procedury Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli HACCP oraz Międzynarodowy Standard Żywności IFS Food. Dopełnieniem najwyższych standardów jakościowych, otwierającym przed naszymi partnerami rynki o specyficznych wymaganiach kulturowych i religijnych, jest posiadany przez zakład prestiżowy certyfikat koszerności.

Elastyczność logistyczna i zróżnicowane systemy pakowania

Rozumiejąc dynamikę globalnego łańcucha dostaw, zapewniamy pełną elastyczność w zakresie konfekcjonowania towaru, dostosowując opakowania do wymogów transportu morskiego i lądowego. Wychodząc naprzeciw zróżnicowanym potrzebom przetwórców i hurtowników, oferujemy szeroką gamę opakowań przemysłowych oraz jednostkowych:

• Kompaktowe worki foliowe o masie 2,5 kg,
• Stabilne kartony o masie 10 kg,
• Wytrzymałe worki plastikowe antypoślizgowe o masie 20 kg,
• Solidne worki papierowe (z wkładem foliowym lub powlekane) o masie 20 lub 25 kg,
• Wielkogabarytowe euro-oktabiny oraz imperial-oktabiny.

Ugruntowana pozycja na rynku europejskim, sprawność operacyjna, a także płynna współpraca z dostawcami gwarantują terminową realizację nawet najbardziej złożonych wolumenów zamówień, z zachowaniem nienaruszonego łańcucha chłodniczego do bram Państwa magazynu.